RAJA YOGHURT, INOVASI OLAHAN SUSU SAPI DESA PENGGUNG BOYOLALI

Boyolali- Antusias yang tinggi terlihat saat kelompok usaha pengolah susu sapi desa Penggung sebanyak 20 orang diberikan pelatihan pembuatan yoghurt. Harga susu segar yang murah tidak dapat menutup kebutuhan pangan sapi. Untuk itu diperlukan solusi diversifikasi susu sgar menjadi produk yoghurt agar harga susu segar yang awalnya murah dapat lebih tinggi.